Samarinda (ANTARA) - Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kota Samarinda berhak mewakili Provinsi Kalimantan Timur pada lomba memasak serba ikan tingkat nasional yang dilaksanakan di Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah, November 2022.
"Kami berhasil menjadi juara umum lomba memasak serba ikan se- Kaltim, sehingga kami berhak mewakili Kaltim berlomba di tingkat nasional," kata Wakil Ketua TP PKK Kota Samarinda, Herly Warsita Rusmadi di Samarinda, Rabu.
Herly mengatakan pada lomba se- Kaltim itu, PKK Samarinda diwakili oleh PKK dari Kecatan Loa Janan Ilir.
"Saat mengikuti lomba ini kami telah melalui beberapa tahapan, mulai dari lomba di tingkat kelurahan, kecamatan hingga tingkat Kota Samarinda," kata Herly.
Pada ajang memasak se- Kaltim, menu yang disajikan oleh PKK Kota Samarinda diantaranya menu keluarga ikan cakalang, menu kudapan ikan gabus dan menu balita menggunakan ikan nila dikombinasi dengan pepaya dan sawi.
Dia berharap, menu tersebut tetap akan disajikan pada ajang nasional, karena menu ikan sudah menjadi ciri khas masyarakat Kota Samarinda.
" Kami akan terus belajar untuk menambah wawasan dan keterampilan dalam mengolah menu dan masakan serba ikan, dalam rangka persiapan lomba tingkat nasional," katanya.
Herly berupaya PKK Kota Samarinda tampil lebih baik pada ajang memasak tingkat nasional, dengan harapan bisa merebut gelar juara.
