Gula Gait produk Sangkulirang sebagai oleh-oleh khas Kutai Timur

Sangatta (ANTARA) - Gula gait Sangkulirang salah satu makanan khas Kalimantan Timur dengan bahan gula aren merupakan salah satu oleh-oleh produk Olahan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dari Desa Banua Baru Ulu, Kecamatan Sangkulirang, Kabupaten Kutai Timur (Kutim).

"Kami selalu menggunakan gula aren khas Sangkulirang, yang sangat terkenal di Kutim, hal ini yang membedakan dari produksi gula gait lainnya," ucap Rohani salah satu pelaku UMKM gula gait di Sangatta, Selasa.

Ia mengatakan usaha gula gait tersebut merupakan usaha turun-temurun keluarganya. Produk khas Kalimantan itu, terbuat dari gula aren dan gula putih yang dibentuk menyerupai tekstur kayu dengan warna keemasan.

Adapun proses pembuatannya masih dilakukan secara tradisional, namun mampu menghasilkan cita rasa yang manis yang khas serta digemari berbagai kalangan.

Rohani mengungkapkan banyak warga Kutai Timur khususnya Sangkulirang yang sedang pulang kampung, selalu memesan cemilan khas tersebut untuk dijadikan buah tangan ketika kembali ke daerah masing-masing.

Ia menjelaskan produksi gula gait Sangkulirang saat ini terus berkembang dan menunjukkan eksistensinya sebagai produk lokal yang tak hanya dikenal di daerah sendiri, tetapi juga telah menembus pasar nasional, seperti Bali, Medan, Palangka Raya, dan Papua.

"Bahkan, pernah juga dibawa ke Amerika oleh seorang warga Kutim yang menghadiri acara di Jakarta. Kemudian, dari Amerika suka dan minta dikirim lagi," katanya.

Rohani mengungkapkan jumlah produksi terus meningkat tiap tahunnya, terutama saat ada event pameran atau hari-hari libur.

Menurutnya jika ada pameran atau kunjungan pejabat maka biasanya laris terjual, produk tersebut bisa dibuat 1.000 sampai 1.500 biji per hari. Bahkan Minggu lalu memproduksi , hingga 8.000 biji.

Dia juga mengungkapkan sebagai pelaku UMKM di Kutim, belum pernah mendapatkan dukungan permodalan langsung dari pemerintah daerah.

Meski demikian dirinya juga sempat mengikuti pelatihan pemasaran di Sangatta yang diadakan pemerintah daerah beberapa waktu lalu. Ia berharap ke depan ada perhatian lebih terhadap UMKM seperti miliknya agar bisa lebih berkembang lagi.

“Selama ini kami belum pernah mendapatkan bantuan. Dari dinas terkait, paling cuma pesan produk kalau ada kegiatan atau pameran. Tapi untuk bantuan usaha belum ada,” katanya.