Samarinda (ANTARA) - Gubernur Kaltim Isran Noor membuka secara resmi Festival Pangan Lokal Tingkat Provinsi Kaltim 2021, di Aula Gedung Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK), Kamis (21/10).
Kegiatan merupakan kerjasama Dinas Pangan Tanaman Pangan dan Hortikultura (DPTPH) Kaltim dengan TP- PKK Kaltim dalam rangka memasyarakatkan gerakan diverifikasi pangan mendukung pemerintah dalam program ketahanan pangan di Kaltim.
Gubernur Kaltim Isran menyebut Provinsi Kaltim kaya dengan aneka ragam pangan lokal yang bisa dikembangkan sebagai sumber nutrisi. Festival pangan lokal diharap meningkatkan kreatifitas pelaku UKM maupun perorangan mengolah bahan pangan lokal menjadi aneka makanan menarik dan bernilai ekonomi.
“Kalau jadi juri bingung, semua bagus dan enak. Banyak jenisnya banyak cita rasanya. Sumber bahan baku lokal. Yang mengerjakaan orang sini sendiri baik UKM maupun perorangan,”kata Gubernur Isran.
Pada kesempatan itu dia meminta DPTPH maupun TP-PKK bekerjasama para ahli untuk meneliti bahan pangan lokal yang bisa dikembangkan sebagai sumber nutrisi dan sumber bisnis.
Sebagai contoh kandungan karbohidrat bisa diperoleh dari sumber bahan baku singkong, sagu, jagung, dan lain sebagainya. Kemudian protein dari kekayaan sektor kelautan perikanan Kaltim.
Karenanya melalui kegiatan ini diharap membiasakan makan selain nasi, karena banyak ragam macamnya dengan kulitasnya bagus. “Kebiasaan orang dulu biar makan jagung atau singkong sebaskom belum makan kalau belum nasi,” katanya.
Pemenang Festival Pangan Lokal untuk kategori Paket Makan Siang (Lunchbox B2SA) dengan peserta Tim Penggerak PKK Kabupaten/Kota se Kaltim, yakni juara satu diraih Berau, juara dua dan tiga diraih Balikpapan dan Kutai Timur, sedangkan Harapan satu, dua dan tiga diperoleh Samarinda, Paser dan Bontang. Untuk kategoti inovatif diraih Kutai Kartanegara, penampilan terbaik Kutai Barat, komersial Penajam Paser Utara dan kreatif diterima Mahakam Ulu.
Sementara kategori Produk Olahan Pangan Lokal Komersial Dalam Kemasan, juara pertama diraih Paser, juara kedua Kutai Timur dan juara ketiga Balikpapan. Juara Harapan satu, dua dan tiga diperoleh Bontang, Kutai Kartanegara dan Mahakam Ulu. Juara kategori Inovatif oleh Samarinda, Penampilan Terbaik Kutai Barat, Komersial Berau dan Kreatif diraih Penajam Paser Utara.
Sedangkan pemenang kategori Paket Snack Box dengan peserta pelaku usaha catering UMKM wilayah Kota Samarinda, yakni juara satu diterima Tia Cathring, juara dua Faiza, juara tiga Syahwa. Harapan pertama diperoleh Maleho, Harapan kedua Barokah dan Harapan ketiga Fitri. Untuk kategori Inovatif dan Jajanan Millenial diraih Boy Pudis, penampilan terbaik Dapur Aulia dan komersial diperoleh Dapur Anita.
Acara dihadiri Ketua TP PKK Kaltim Norbaiti Isran Noor, Wakil Ketua TP PKK Kaltim Erni Makmur Hadi Mulyadi, Ketua TP PKK Kabupaten dan Kota se Kaltim, serta pimpinan OPD dan pelaku UMKM serta anggota PKK se Kaltim.
