Samarinda (ANTARA Kaltim) - Dinas Peternakan Provinsi Kalimantan Timur bekerja sama dengan distributor menyiapkan daging beku mencapai 613,3 ton untuk memenuhi kebutuhan masyarakat menghadapi Hari Raya Idul Adha 1438 Hijriah pada 1 September 2017.
"Jumlah daging beku yang disiapkan sebanyak itu diperkirakan masih berlebih, karena tingkat kebutuhannya sekitar 557,6 ton, sehingga masih sisa 55,7 ton," ujar Kepala Dinas Peternakan Provinsi Kaltim Dadang Sudarya di Samarinda, Jumat.
Daging sebanyak itu, lanjutnya, sebagian besar sudah berada di Kaltim yang tersebar di sejumlah swalayan maupun pasar swalayan modern, sedangkan lainnya dalam proses pengiriman yang akan datang secara berjenjang sesuai dengan kesepakatan antara distributor dan produsen.
Rincian daging sebanyak itu adalah daging sapi dari kebutuhan sebanyak 102,5 ton, jumlah stok yang ada mencapai 112,8 ton, sehingga masih kelebihan 10,3 ton.
Kemudian daging kambing dari kebutuhan yang diperkirakan sebanyak 1,3 ton, jumlah stok yang tersedia mencapai 1,4 ton, sehingga masih lebih sekitar 100 kg.
Selanjutnya daging ayam dari kebutuhan yang diprediksi sebanyak 453,8 ton, jumlah yang disiapkan mencapai 499,1 ton.
Selain itu, Disnak Kaltim juga menyiapkan telur ayam sebanyak 1.144,65 ton, sementara prediksi konsumsi warga Kaltim hingga Lebaran Haji musim ini sebanyak 1.108,49 ton atau ada kelebihan 36,16 ton telur.
Dadang juga menambahkan, stok ternak hidup terutama sapi dan kambing untuk keperluan kurban bagi warga Muslim yang disiapkan mencapai 19.162 ekor.
"Rincian hewan kurban yang disiapkan di Kaltim adalah untuk ternak sapi sebanyak 11.837 ekor dan stok kambing sebanyak 7.326 ekor," kata Dadang.
Sementara perkiraan kebutuhan untuk kurban pada Idul Adha adalah 11.543 ekor sapi dan 6.932 ekor kambing, sehingga jumlah yang disiapkan ini diyakini juga masih kelebihan. (*)
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Timur 2017
"Jumlah daging beku yang disiapkan sebanyak itu diperkirakan masih berlebih, karena tingkat kebutuhannya sekitar 557,6 ton, sehingga masih sisa 55,7 ton," ujar Kepala Dinas Peternakan Provinsi Kaltim Dadang Sudarya di Samarinda, Jumat.
Daging sebanyak itu, lanjutnya, sebagian besar sudah berada di Kaltim yang tersebar di sejumlah swalayan maupun pasar swalayan modern, sedangkan lainnya dalam proses pengiriman yang akan datang secara berjenjang sesuai dengan kesepakatan antara distributor dan produsen.
Rincian daging sebanyak itu adalah daging sapi dari kebutuhan sebanyak 102,5 ton, jumlah stok yang ada mencapai 112,8 ton, sehingga masih kelebihan 10,3 ton.
Kemudian daging kambing dari kebutuhan yang diperkirakan sebanyak 1,3 ton, jumlah stok yang tersedia mencapai 1,4 ton, sehingga masih lebih sekitar 100 kg.
Selanjutnya daging ayam dari kebutuhan yang diprediksi sebanyak 453,8 ton, jumlah yang disiapkan mencapai 499,1 ton.
Selain itu, Disnak Kaltim juga menyiapkan telur ayam sebanyak 1.144,65 ton, sementara prediksi konsumsi warga Kaltim hingga Lebaran Haji musim ini sebanyak 1.108,49 ton atau ada kelebihan 36,16 ton telur.
Dadang juga menambahkan, stok ternak hidup terutama sapi dan kambing untuk keperluan kurban bagi warga Muslim yang disiapkan mencapai 19.162 ekor.
"Rincian hewan kurban yang disiapkan di Kaltim adalah untuk ternak sapi sebanyak 11.837 ekor dan stok kambing sebanyak 7.326 ekor," kata Dadang.
Sementara perkiraan kebutuhan untuk kurban pada Idul Adha adalah 11.543 ekor sapi dan 6.932 ekor kambing, sehingga jumlah yang disiapkan ini diyakini juga masih kelebihan. (*)
Editor : Rahmad
COPYRIGHT © ANTARA News Kalimantan Timur 2017